テアクチ通信

神戸市垂水区にあるイタリアンレストラン テアトロ クチーナのブログです

1月の期間限定特選ディナーコースのお知らせ

旬の食材、お料理を盛り込んだ1月の期間限定特選ディナーコースのご案内です。 期間は1月21日(木)~24日(日)18:00~21:00(ラストオーダー)。おひとり様¥6,500のコース料理のみ。要予約(各日当日の16:00までの受け付け)ラン…

1月定休日のお知らせ

1月の定休日 6日(水)7日(木)13日(水)20日(水)27日(水)です。 6日(水)、7日(木)は連休になります。ご予約、ご来店の際、お間違えないようお願い申し上げます。

2015年クリスマスのお知らせ

2015年クリスマスのお知らせをいたします。 テアトロ クチーナのクリスマスディナー 12/22(火)~12/25(金)特別ディナーコース ¥8,000(税、席料込) 要予約 18:30の回と20:00以降の回で受け付けます。時間制限はござ いませ…

テアクチ仕入帳

ここ最近入荷の海の幸です。 神戸沖で獲れたマイワシです。鮮度抜群です。 北海道産天然殻つきホタテ特大サイズです。天然のホタテが出始めましたね。写真ではわかりにくいかもしれませんが、このサイズはなかなかないです。 殻を開けて剥いた身がこれです。…

12月の定休日、年末年始の予定

12月の定休日 2日(水)9日(水)16日(水)ディナータイム 17日(木)のランチタイム 26日(土)のランチタイムです。 17日(木)は16日(水)のランチタイムが貸切営業のため、振替でランチタイムのみ休業いたします。ディナータイムは通常通り営…

テアクチ仕入帳

最近の仕入れより ワタリガニ 最近垂水でよく獲れてます。これからの時期は内子を持ちだすメスがおいしくておすすめです。パスタのソースに内子を混ぜ込むと色もよくおいしく仕上がります。 アオリイカ 垂水の前浜でアオリイカが揚がるのも今だけですね。ス…

自家製カラスミ

今年も自家製カラスミ作りが始まりました。普通はもっと大量に仕込むものなのでしょうが、うちの店ではこれだけあれば十分です。 家島産の生のボラのカラスミを水にさらして血抜きをした後、水気をよく拭き取り、容器に塩を敷いて、ペーパータオルをかぶせ、…

イタリアの新酒”ノヴェッロ2015”を楽しむ会のお知らせ

イタリアの新酒”ノヴェッロ2015”を楽しむ会のメニューが決まりましたのでお知らせします。 Serata di vino novello2015 menu speciale イタリアの新酒”ノヴェッロ2015”を楽しむ会 特別ディナーコース 2015.10.30~11.3 Un Piattino di ben…

イタリアの新酒”ノヴェッロ”を楽しむ会のご案内

イタリアの新酒”ノヴェッロ”が10月30日に解禁になります。新酒を楽しんでいただく会として新酒に合わせた特別ディナーコースをご用意します。日時は10月30日(金)~11月3日(火) 18:00~21:00(ラストオーダー)要予約(当日予約はそ…

2016お正月イタリアンオードブル重、ご予約開始のお知らせ

2016年お正月イタリアンオードブル重のご予約を開始いたします。 新年のお祝いにイタリアンはいかがでしょうか 6.5寸の2段重、18品目ほど 2~3人前 限定15セット 自家製パン、小菓子、焼き鯛1尾付き ¥20000(税込) 31日午前9時~12時…

ホームページリニューアルしました。

お店のホームページがよりシンプルに見やすくリニューアルされました。 神戸市垂水区 イタリアン 『Teatro Cucina(テアトロクチーナ)』 イタリア料理

10月定休日のお知らせ

7日(水)14日(水)21日(水)28日(水)です。

9月定休日のお知らせ

2日(水)9日(水)16日(水)24日(木)30日(水)です。 23日(水)は祝日のため営業いたします。翌24日(木)に振替休業いたします。ご予約、ご来店の際、お間違えないようお願い申し上げます。