テアクチ通信

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2018-05-17

貸切営業のお知らせ

５月１９日（土）のランチタイムは貸切営業のため、通常の営業はございません。ディナータイムは通常通り営業いたします。ご予約、ご来店の際、お間違えないようお願い申し上げます。

テアトロ　クチーナ

〒６５５－００１６

神戸市垂水区高丸１丁目１－４

Tel&Fax　０７８－７０８－７６２６

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2018-05-07

揖保川みのりトマト

季節のスポット食材のご紹介です。

たつの市揖保川町竹田農園さんより届いた「みのりトマト」です。

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普通のトマトより高糖度で、４月ぐらいから６月の掛かりぐらいの暑くなり始めるくらいまでが旬の期間限定品です。

いわゆるフルーツ系のトマトですが、ただ甘いだけではなく、酸味もトマトらしい青臭さもある美味しいトマトです。

テアトロ　クチーナ

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2018-05-07

５月定休日のお知らせ

５月の定休日

８日（火）９日（水）１６日（水）２３日（水）３０日（水）です。

８日、９日はゴールデンウィークの振替で連休になります。ご予約、ご来店の際、お間違えないようお願いいたします。

テアトロ　クチーナ

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2018-05-01

今月の一皿　５月

今月からその月の厳選素材を使用したおすすめのお料理を今月の一皿としてご紹介していきます。５月の今月の一皿はイタリア産ミルク仔牛のカツレツ、フルーツトマトのソースです。

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薄切りにしたイタリア産ミルク仔牛をカツレツにして、生のフルーツトマトのソースでさっぱりと召し上がっていただきます。繊細な仔牛肉の味わいをお楽しみください。おすすめコースにも入っておりますし、アラカルトでもオーダーできます。

※食材の入荷状況により欠品する場合もございます。あらかじめご了承ください。

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2018-05-01

今月の厳選素材　５月

今月よりその月のおすすめ食材から選りすぐりのものを１つ選んで今月の厳選素材としてご紹介いたします。最初の５月はイタリア産ミルク仔牛です。

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イタリアよりチルドで空輸されるこの仔牛はＥＵ基準にのっとった生後６～８か月のミルクフェッドです。肉質は非常に柔らかく、ほのかにミルクの香りが残る淡いピンク色で味わいはとてもデリケートで特別な仔牛肉です。

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ぜひご賞味ください。

※限定入荷の輸入食材のため、流通事情により欠品する場合もございます。あらかじめご了承ください。

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2018-04-30

今月のおすすめディナーコース　５月

今月のおすすめディナーコース　５月のメニューが決まりましたのでお知らせいたします。以下ご覧ください。

今月のおすすめディナーコース　５月

２０１８．５．１～５．３１

Un Piattino di benvenuto

食前のお楽しみ

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Insalata Caesar di guanciale

豚ほほベーコンのシーザーサラダ風

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Crema di piselli

グリーンピースのスープ

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Pasta fresca alle vongole bianco

旬のアサリのオイルソースの手打ちパスタ

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Pesce del giorno

本日鮮魚のお料理

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Cotoletta di vitello salsa pomodoro fresco

イタリア産ミルク仔牛のカツレツ、フルーツトマトのソース

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Dessert

おまかせデザート

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Caffe

食後のお飲み物

￥６，５００（税、席料、自家製パン代込）

食材の入荷状況により、やむを得ず内容を変更する場合もございます。あらかじめご了承ください。

皆様のご予約、ご来店を心よりお待ちしております。楽しいゴールデンウィークをお過ごしください。

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