月替わりのおすすめディナーコース、８月のおすすめディナーコースメニューのご案内です。 （注）以下のコースメニューは８月２日（木）からのスタートで８月３１日（金）までとなります。 ８月のおすすめディナーコース 食前のお楽しみ -------------------…

８月の定休日は１日（水）８日（水）２１日（火）２２日（水）２９日（水）です。 お盆も休まずに営業いたします。１５日（水）も通常通り営業いたします。翌週２２日（水）に振替休業いたします。２１日（火）２２日（水）は連休になります。ご予約、ご来店…

今月の厳選素材を使ったおすすめ料理を紹介する今月の一皿。７月は桃とトマト、アーモンドの冷製カペッリーニです。 季節の出合いもの、桃とトマトのソースをお素麺のような細いパスタ ”カペッリーニ” とからめた冷たいパスタ料理です。本場イタリアではもと…

毎月の旬の素材の中から選りすぐりをご紹介する今月の厳選素材。７月の厳選素材は丹波氷上町の完熟トマトです。 枝で完熟してから収穫されるトマトは色も真っ赤でジューシー。昔ながらの日本のトマトらしい味わいのトマトです。生で良し、加熱してもおいしく…