今月から始まりました、月替わりのおすすめディナーコース、来月６月のおすすめディナーコースのメニューが決まりましたのでご案内いたします。以下ご覧ください。 ６月のおすすめディナーコース 食前のお楽しみ ----------------------------------- 明石タ…

貸切営業のお知らせ ５月１９日（土）のランチタイムは貸切営業のため、通常の営業はございません。ディナータイムは通常通り営業いたします。ご予約、ご来店の際、お間違えないようお願い申し上げます。 テアトロ クチーナ 〒６５５－００１６ 神戸市垂水区…

季節のスポット食材のご紹介です。 たつの市揖保川町竹田農園さんより届いた「みのりトマト」です。 普通のトマトより高糖度で、４月ぐらいから６月の掛かりぐらいの暑くなり始めるくらいまでが旬の期間限定品です。 いわゆるフルーツ系のトマトですが、ただ…

５月の定休日 ８日（火）９日（水）１６日（水）２３日（水）３０日（水）です。 ８日、９日はゴールデンウィークの振替で連休になります。ご予約、ご来店の際、お間違えないようお願いいたします。 テアトロ クチーナ 〒６５５－００１６ 神戸市垂水区高丸…

今月からその月の厳選素材を使用したおすすめのお料理を今月の一皿としてご紹介していきます。５月の今月の一皿はイタリア産ミルク仔牛のカツレツ、フルーツトマトのソースです。 薄切りにしたイタリア産ミルク仔牛をカツレツにして、生のフルーツトマトのソ…

今月よりその月のおすすめ食材から選りすぐりのものを１つ選んで今月の厳選素材としてご紹介いたします。最初の５月はイタリア産ミルク仔牛です。 イタリアよりチルドで空輸されるこの仔牛はＥＵ基準にのっとった生後６～８か月のミルクフェッドです。肉質は…